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Cupcakes garnieren – die gebräuchlichen Werkzeuge

Cupcakes garnieren – die gebräuchlichen Werkzeuge

Cupcakes garnieren kann ganz einfach sein! Wir möchten euch 2 klassische Dekorierwerkzeuge vorstellen:
Zum einen gibt es die Einmalspritzbeutel, zum anderen Spritzbeutel die man wieder verwenden kann und des weiteren die sogenannten Garnierspritzen. So viel vorweg, beim Kauf sollte immer darauf geachtet werden, dass verschiedene Aufsätze, auch Tülle genannt (verschiedene Größen sowie verschiedene Formen) enthalten sind.

Der Einwegspritzbeutel

Spritzbeutel

Spritzbeutel

Wie der Name sagt wirft man die Einwegspritzbeutel nach jedem Gebrauch einfach in den Müll. Vor allem bei Füllungen wie Senf oder Curry ist diese Lösung angebracht. Umweltschonender sind die wiederverwendbaren Spritzbeutel. Diese sind zwar oftmals schlecht zu reinigen und beim garnieren wird ab und an die Muskelkraft des Bäckers oder der Bäckerin gefordert , allerdings sind alle Spritzbeutel für jegliche Kücheneinsätze geeignet. Ob Teig, Füllung, Kuvertüre oder Cupcake-Frosting mit einem Spritzbeutel ist das Verzieren „mit Gefühl“ möglich. Übrigens kann jeder ganz einfach aus einer Backpapiertüte oder einer Gefriertüte selbst einen Spritzbeutel basteln. Dazu einfach die Tüte mit Inhalt füllen und eine untere Ecke aufschneiden. Hier ein kurzes Erklärvideo für einen kleinen Spritzbeutel: zum Video hier entlang.

Die Garnierspritze

Eine Garnierspritze ist zum einen wesentlich stabiler (Plastik oder Metall) als ein Beutel, zum anderen Spülmaschinengeeignet und deswegen natürlich immer wieder verwendbar.  Des weiteren ist mit einer Spritze eine exakte Garnierdossierung möglich. Als Nachteil ist zusagen, dass die eingefüllte Zutat in der Spritze hängen bleiben kann und so die Füllung möglicherweise verschwendet  wird.

Garnierspritze

Garnierspritze

Falls ihr die Garnierwerkzeuge online kaufen wollt, dann folgt den Links.
Einwegspritzbeutel: hier
Garnierspritzen:       hier

 

Natürlich gibt es die Produkte auch in jeder Küchenabteilung im Einzelhandel.

 

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Katharina
Ich bin fasziniert von Cupcakes seitdem ich die kleinen Törtchen das erste mal in der Fernsehserie "Sex and the City" entdeckt habe... falls sich meine Gedanken aber einmal nicht um Süßigkeiten jeglicher Art (z.B. Cake Pops oder rote Fruchtgummischnüre) drehen, denke ich auch gerne mal an Kurzhaardackel, Papageien, Riesenhasen oder Fußball.
Katharina

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